咨询热线

020-82003189

行业动态
CCH国际餐饮连锁加盟展览会
喜茶要开放加盟、湖南人吃掉的辣椒最多、两部门发文配建社区食堂…
发布日期:2022-11-03


近日,有媒体报道喜茶将要开放加盟。针对此事,喜茶方面予以了确认;两部门联合发布开展完整社区建设试点……


更多详情请看下方资讯:

1669010976342579.png

01

两部门:开展完整社区建设试点,

配建食堂等服务设施



10月31日,住建部、民政部联合发布《关于开展完整社区建设试点工作的通知》。其中显示,各市(区)应选取3至5个社区开展完整社区建设试点,试点时间自2022年10月开始,为期2年。 


《通知》称,试点社区应规划建设社区综合服务设施、幼儿园、托儿所、老年服务站、社区卫生服务站,还将配建便利店、菜店、食堂、邮件和快件寄递服务设施、理发店、洗衣店、药店、维修点、家政服务网点等便民商业服务设施。


1679560246975973.jpg

02

中国卤味品类发展报告2022:

超3成卤味门店位于华东



红餐网近期推出的《中国卤味品类发展报告2022》显示,截至2022年10月27日,华东区域有着最多的卤味门店数,约占总门店数的34.7%。这主要由于华东地区的卤味品类起步较早,孕育出了紫燕百味鸡、久久丫、留夫鸭等实力品牌,增强了资源整合效应。


其次是华中、西南地区,门店数占比分别约为17.6%、12.3%,与华东区域的门店数占比存在着一定的差距。近年来,华中、西南区域经济水平提升,消费需求蓬勃,两大区域的门店数占比相较2021年均有所提升。


1669011252206164.png

▲图片来源:红餐网


03

国产咖啡机销售连续增长6个月

千元左右是热销价格段



央视财经消息,数据显示,2022年咖啡机销售额连续增长六个月,同比增长率最高达200%以上。根据鲸参谋数据显示,近两年京东平台的咖啡机市场整体规模稳中有涨。2021年双十一期间,平台销量超过13万件,销售额超过2亿元。2022年1月份,咖啡机月销量同比去年增长约10%,月销售额同比增长约38%。


从价格段方面来看,千元左右的价位是目前热销的价格段,销量占比达到近50%,处于该价格段的品牌主要有米家、东菱、松下等。


不过从增长上来看,3500元以上的高端价位咖啡机成交额较去年增长最快,而处于该价格段的品牌主要有德龙、飞利浦等。


值得注意的是,不仅在国内市场受到热捧,国产咖啡机在国际市场的份额也越来越多。浙江宁波的慈溪咖啡机生产企业,今年欧洲订单陡增。慈溪海关统计数据显示,今年1-9月,慈溪出口咖啡机3.3亿元人民币,较去年同期增长31.5%。


04

湖南人辣椒消费最高

山东辣椒企业最多



数据显示,湖南人一年要吃掉330万吨以上的辣椒,人均每年要消费辣椒100斤。但是,辣椒相关企业最多的省份和城市都不是或不在湖南。 


企查查数据显示,山东是我国现存辣椒相关企业最多的省份,有辣椒相关企业6170家。贵州、河南分别有辣椒相关企业5411家、3814家,位居前三。从城市分布来看,遵义以1931家辣椒相关企业排名第一。企查查数据显示,我国现存辣椒相关企业超3万家。2022年上半年,我国新增辣椒相关企业276家,同比减少70.61%。



1679560290633784.jpg

05

云南鼓励、支持打造咖啡综合体



为加快培育一批种植品种优质、生产加工绿色高效、管理服务规范、三产融合紧密、富民增收作用明显的精品咖啡庄园,提升咖啡产业精品率和精深加工率,加快推进云南省咖啡产业提质增效和转型升级,云南省农业农村厅日前印发《云南省精品咖啡庄园认定管理办法(试行)》以下简称《办法》),自2022年11月1日起施行。


《办法》指出,在云南从事咖啡种植、加工、销售和文旅等,并有工商登记注册的经营主体,均可申报云南省精品咖啡庄园。


获得“云南省精品咖啡庄园”称号的生产主体,在有效期内优先享受绿色发展、良种良法推广、加工能力提升、品牌宣传推介等方面系列扶持政策;优先享受各级政府的媒体宣传推介资源;可以在其产品包装、说明书及宣传推介、展示销售活动中使用“云南省精品咖啡庄园”字样或统一标识等。




1669011623484789.png

01

老乡鸡更新招股书

未来3年计划新开700家门店



IPO早知道消息,安徽老乡鸡餐饮股份有限公司(以下简称“老乡鸡”)日前更新招股书,继续推进A股主板上市进程,国元证券担任保荐人。


招股书显示,截至2022年6月30日,老乡鸡拥有 997 家直营门店和102 家加盟门店。相较于截至2021年12月31日的991家直营门店和82家加盟门店,半年过后,老乡鸡的直营门店数增加了6家,加盟门店数增加了20家。


根据老乡鸡的规划,其未来3年内计划在上海、南京、苏州、深圳、北京、武汉、杭州和合肥、芜湖等地区的重点地段利用募集资金开设700家直营店铺,并且将斥资6亿元在上海设立华东总部,且随着后续上海生产加工基地的建设并投入使用,老乡鸡预计将进一步加大华东和周边地区的市场覆盖。


1669011680277978.jpg

▲图片来源:品牌官网


02

盒马力推餐饮供应链

全面零售化



10月31日,在2022盒马“新零供”大会上,盒马3R商品中心总经理田鑫提出,将推动餐饮供应链全面零售化,并且要做“鲜食”预制菜第一渠道品牌。


近年来,餐饮零售化正在逐步成为餐饮行业的“第三增长曲线”,而预制菜成为了餐饮供应链企业、餐饮企业探路零售化的试金石


为了进一步完善自身的优势,盒马重金投入基建。今年8月,位于成都、武汉的两大供应链运营中心率先投产,其中3R专属的中央厨房工厂也已启用。成都的中央厨房工厂内,还设立了区域研发中心,进行地方特色预制菜的研发,还引入了数字化解决方案提升效率。接下来,北京、上海、广州、西安的央厨也会陆续投产,形成辐射全国的短供应链网络。


目前,盒马已在全国建立起300余条餐饮供应链,自建了8个供应链中心,并与超过100家餐饮企业共同探索零售化解决方案,包括地方老字号、网红茶饮、米其林餐厅等。



03

「意士多咖啡」

完成数千万天使轮融资


近日,意士多咖啡完成数千万元天使轮融资,由齐光资本领投。


据悉,意士多咖啡是一家新派咖啡品牌,也是咖啡原材料供应商,旗下产品sku20款+。意士多咖啡通过整合物流的方式,分送到每家店面,保证原料充足和供应及时。


目前,国内咖啡赛道竞争十分激烈。除了老牌玩家如星巴克、Costa Coffee等占据一定市场份额外,瑞幸咖啡、邮政咖啡的实力丝毫不容小觑。作为后起之秀,意士多咖啡通过资金助力将奋起直追。

1669011828164971.jpg



04

喜茶要开放加盟

官方确认正在准备



近日,有媒体报道喜茶将要开放加盟。针对此事,喜茶方面予以确认:喜茶确实正准备在非一线城市以合适的店型开展事业合伙业务。


喜茶解释,为了让更多用户能更快地喝到喜茶,感受喜茶的品质与酷,在全国门店已全面实行门店合伙人机制的基础上,喜茶将依托于十年来已经积累的经验、能力和资源,在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务。


喜茶会对事业合伙人进行严格筛选和充分赋能,并将在品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供应链等方面为事业合伙人提供支持。


喜茶同时回应称,将与高度认可喜茶品牌精神和企业文化的事业合伙人一起,为所有用户提供一如既往的“真品质、不昂贵”的产品、传递喜茶品牌的“喜悦”与“灵感”。“喜茶也希望以自己的经验、能力和资源,支持更多优秀的事业合伙人投身实体经济和新茶饮行业,促进新茶饮行业高质量发展。


1669011891757808.jpg

▲图片来源:品牌官网



05

真功夫20件商标

被国家知识产权局宣告无效



近日,李小龙后人和广州真功夫餐饮管理有限公司商标权纠纷有了阶段性结果。中国商标网显示,真功夫申请的20件图形商标被国家知识产权局裁定无效。 


国家知识产权局经审理认为,在争议商标申请注册之前,李小龙已是具有极高的知名度和广泛的影响力。争议商标与李小龙的肖像及经典动作几近相同,作为商标使用在核定服务上,易使消费者对服务的来源等特点产生误认。国家知识产权局依法裁定这些争议商标无效宣告。



注:本文资讯整合自人民网、澎湃新闻、证券时报网、FBIF食品饮料创新、IPO早知道、财经网、界面新闻、红餐网及其他媒体公开信息。文中图片除特别标注外均源于CCH餐饮连锁展,侵权必究。

1669012040415986.png


官方微博

联系电话:

020-82003189