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“瑞幸咖啡创始人”倾力打造的库迪咖啡在北京开业，茶颜悦色子品牌鸳央咖啡试水日咖夜酒……
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10月份中国CPI同比上涨2.1%，
食品价格涨幅回落
中国国家统计局9日公布的10月份中国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.1%，比上月回落0.7个百分点。
国家统计局城市司首席统计师董莉娟表示，本月CPI同比涨幅回落较多，主要是受去年同期对比基数走高影响。其中，食品价格上涨7.0%，涨幅比上月回落1.8个百分点，影响CPI上涨约1.26个百分点。
食品中，鲜菜价格由上月上涨12.1%转为下降8.1%;鲜果价格上涨12.6%，涨幅比上月回落5.2个百分点;猪肉价格上涨51.8%，涨幅比上月扩大15.8个百分点。
仲量联行大中华区首席经济学家兼研究部总监庞溟表示，今年二季度起，中国CPI运行中枢较上半年有较为明显抬升，但同比涨幅迄今仍未阶段性突破3%，且从数据看已见顶，结构性通胀压力仍属温和且处于可控范围，并未对下一阶段货币政策形成掣肘。
10月份，扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.6%，涨幅与上月相同。庞溟认为，需求不足仍是当前经济运行中较突出矛盾。随着各项支持性政策落地生效、接续发力，宏观经济保持企稳复苏态势、经济基本面进一步巩固、需求对国内生产带动效应逐步增强，预计核心CPI将逐渐走出低位。
美团外卖测试短视频界面
近日，有报道称美团正在内测短视频新功能，据悉，进入美团APP中的“外卖”模块后，平台会弹出引导用户“上二楼”的提示，下拉后即可进入美团外卖的短视频界面。
从已有信息来看，美团外卖二楼的短视频界面和抖音类似，呈现方式上采用了沉浸感更强的单列视频信息流，用户通过上下滑动来观看内容。
在内容上，美团外卖二楼主要展示的是餐厅的招牌菜，和主流的短视频平台一样，遇到感兴趣的内容，用户可以进行点赞和收藏。
除此之外，视频界面上还会显示价格、评分、配送时间等基本信息，点击右下方的“马上抢”，就可以直接跳转到商品页面下单。
有业内人士表示，“美团外卖二楼”整体体验后，感觉该功能还处于相对初级的阶段。对比短视频平台上的花样美食视频，“美团外卖二楼”的短视频内容呈现、拍摄手法、文案介绍都相对简单。
不过，在内容平台不断向交易场景延伸的大背景下，美团外卖的这一内容化新动作值得重视，具体效果如何，有待进一步验证。
▲图片来源：美团外卖截图
“瑞幸咖啡创始人倾力打造”
库迪咖啡北京首店开业
11月9日，北京商报记者走访发现，库迪咖啡北京首店已悄然开始试营业。
从现场来看，库迪咖啡整体装修风格以橙白色为主，门店附近设有多个关于该品牌定位的标识牌，在众多标牌中，“瑞幸咖啡创始人倾力打造”格外吸睛。
而“倾力打造”在多个环节也体现了不少瑞幸咖啡的影子。从选址上看，库迪咖啡包括北京首店在内的多个门店均选在了写字楼大堂，与此前瑞幸咖啡入场时的定位较为相似。产品方面，库迪咖啡主打咖啡产品，售卖生椰拿铁、厚乳拿铁、标准美式等，部分产品名称与瑞幸咖啡相同。
目前库迪咖啡门店仅销售咖啡产品，后期会增加轻食等产品。
据了解，库迪咖啡全国首店于10月22日落地福州，小程序显示，该品牌目前在全国共有9家门店，分别位于重庆、杭州和南京等多个城市。
▲图片来源：库迪咖啡公众号
瑞幸咖啡成立餐饮公司
经营范围包含酒类经营
天眼查信息显示，11月8日，瑞幸（厦门）餐饮有限公司成立，注册资本1000万元，由瑞幸咖啡（中国）有限公司100%持股。该公司经营范围除了包含餐饮服务、食品销售、食品互联网销售外，还包含酒类经营。
值得注意的是，这并非瑞幸咖啡经营边界的首次延伸。自2017年以来，瑞幸咖啡在北京、上海等多地的分公司经营范围还包含了药品零售、化妆品零售、互联网销售、食品销售、餐饮服务、个人卫生用品销售等。
另一方面，随着早C晚A、微醺经济热度不断提高，许多连锁品牌都在酒类经营有所布局或探索。
近日，茶颜悦色子品牌鸳央咖啡宣布，将在所有门店上线“鸳央夜酒系列”。而此前，星巴克已在多地布局星巴克酒坊、奈雪的茶也开设了多家奈雪酒屋BlaBlaBar。
▲图片来源：瑞幸咖啡公众号
茶颜悦色子品牌
鸳央咖啡试水日咖夜酒
近日，茶颜悦色子品牌鸳央咖啡增加“鸳央夜酒系列”，仅限16:30后堂食点单。
夜酒系列共5款产品，售价在17.8-19.8元之间，部分产品可选择酒精浓度。
关于鸳央咖啡的未来发展规划，鸳央咖啡相关负责人表示，鸳央咖啡之后所有开设的门店都会采取日咖夜酒模式。关于鸳央咖啡是否会像茶颜悦色一般布局全国市场，上述负责人表示，现阶段并未考虑走出长沙，而是在优化酒场景。
鸳央咖啡相关负责人表示，鸳央咖啡更倾向于像奶茶和咖啡一样即买即走、边走边喝的模式。
据了解，鸳央咖啡于今年8月10日在长沙五店齐开展开首秀，目前，鸳央咖啡共有14家门店。
▲图片来源：鸳央咖啡公众号
沪上阿姨鲜果茶门店突破5000家
公开数据显示，截至2022年10月，沪上阿姨鲜果茶已在全国200多个城市开店超过5000家；仅在今年9月就开店近300家。
在行业增速放缓的背景下，沪上阿姨鲜果茶（简称沪姨鲜果茶）展现出了强韧的发展后劲。据悉，沪上阿姨鲜果茶于2013年成立于上海，采用“直营+加盟”的方式规模化扩张。
作为加盟品牌，沪姨鲜果茶“逆风快跑”的背后，离不开消费者和合作伙伴的信任。“我们认为，企业存在的价值是为客户创造价值。沪上阿姨非常重视消费者和加盟商。”沪上阿姨鲜果茶创始人单卫钧近期对外表示。
▲沪上阿姨在CCH餐饮连锁展现场
奈雪的茶新增电影放映业务
近日，深圳市奈雪商业文化管理有限公司发生工商变更，经营范围中许可经营项目新增电影放映。
该公司成立于2021年12月，法定代表人为谢静，经营范围含商业综合体管理服务；以自有资金从事投资活动；餐饮管理；酒类经营等，由奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司全资持股。
奈雪的茶相关人员对第一财经记者透露，公司正在做的一个新业态会涉及到电影放映这个服务，但是该新业态本身和电影没有什么关系。
2021年6月，奈雪的茶登陆港股，成为国内第一家上市的新式茶饮企业，而且奈雪的茶一直是业内的“弄潮儿”，曾在上市一年之际推出过“虚拟股票”，不过两周左右该活动就结束，并饱受外界争议，被疑涉嫌非法集资。
▲图片来源：奈雪的茶官博
西贝首次试水儿童餐零售化市场
西贝餐饮集团针对儿童的“早餐”需求，将推出西贝儿童餐零售产品。产品将包含西贝莜面村的莜面系列产品、儿童奶制品系列产品。
目前，部分西贝门店已经设立儿童餐零售柜档口，同时在西贝商城已经上线部分产品。
西贝餐饮集团副总裁宋宣表示，对于西贝莜面村品牌而言，其最突出的战略定位就是家庭友好餐厅，而儿童餐业务是重要的策略落脚点，未来将不断加持儿童餐业务，包括儿童餐的外卖化、零售化、有机化、环保化等。
▲图片来源：西贝筱面村公众号
注：本文资讯整合自中新社、北京商报、第一财经、红餐网、餐饮老板内参、中新网广东及其他媒体公开信息。文中图片除特别标注外均源于CCH餐饮连锁展，侵权必究。
