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年末专场,优惠再加码!至尊比萨11月5日20:00云招商

2020-11-03 14:49:45 CCH国际餐饮连锁加盟展 阅读

广州至尊比萨餐饮管理有限公司,广东杰出连锁品牌,广东十佳外卖餐厅,2019年度国际美食十大品牌,中国西餐TOP10。


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门店最高营业额: 60w+,月单量高达9000+,外卖月单量最高6800+,单门店平均好评数近千,评分 4.8以上……

总部位于广州市海珠区琶洲的至尊比萨,在外卖领域一向表现不俗。

如何做好外卖运营,玩转外卖营销,打造外卖营销力?餐饮人鹤九在其所著的《新餐饮营销力》一书中,从五个维度深度剖析了至尊比萨的外卖营销力打造。


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一、外卖品牌打造


恰到好处的外卖店铺包装,可大大提高店铺的点击率及下单转化率。

对于品牌门店消费者会更多加一些信任感,而品牌门店也是一种身份象征。申请品牌标识,提升顾客对门店的信任度。


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进店看装盘,外卖看包装。一个外卖包装的好坏直接影响该门店下单的转化率。外卖盒上凸显文化元素,在视觉上给予消费者最直观的冲击,环保、卫生的包装材质,更容易得到消费者的认可,从而增强消费者对品牌的认同。

好看、有层次的产品图很容易勾引起下单的欲望,所以外卖的产品图很重要,照片拍不好,基本就很难有人去选择下单了。


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二、强吸引力店铺打造


完美完整的打造好外卖品牌,本身对顾客消费者就已经形成了一种吸引,而通过价格、活动、配送费,将外卖吸引力加大力度。

在这里有很多人不太理解,觉得做活动、做折扣不赚钱、甚至亏本。千万不要抱着做活动“少赚多少”,“筛选的都是劣质客户”的想法,没有足够的宣传推广,你的门店也难以支撑下去。

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我们平时经常看到外卖上有很多满减、折扣优惠等活动,这些活动也是吸引顾客下单的主要因素,所以商家要多经常留意平台的活动和节日的活动。

另外,消费者进入外卖平台时第一眼看到的不是你的产品图,而是店铺图,一个头像风格统一的品牌店铺更让人容易记住信服。


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三、高曝光店铺打造


没有曝光就没有知名度,从而也无人认知你的店铺。

线上外卖平台也有自己的曝光渠道入口。例如店铺排名、关键词搜索、订单流量、为你优选、优惠专区等流量入口。其中店铺排名是曝光率最大的入口,占曝光量30%左右,其次是搜索功能,占曝光量20%~30%。今天主要讲的还是以线上平台为主。


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店铺排名:如果消费者要滑动手机半个小时才能看到你的店铺,你觉得会有多少人能够看到进入下单呢?所以店铺排名是尤其重要的。

提升店铺排名有几种有效快捷的方法:延长营业时间、起送价定位适中不要太高、主营品类无误、经常参与平台活动、确保销售额、提高门店评分。合理运营以上几点,店铺排名基本就不成问题了。



四、高转化率店铺打造


高评分店铺是消费者的首选,所以要时刻保持评分在4.3以上最好。做好评分,除了门店出餐要细心,做到不出错、不延迟外,最关键的在于好评。

对于评论有些商家是不管不顾的,或者说差评不回复,不知道如何回复等,如果你没有一个专业的运营团队,那么在这里建议大家,自己搞不定就外包出去吧,因为回复评论很重要。

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回复评论也是一种服务。在收到差评时要先自我检讨为什么会有这条差评?是否需要与顾客电话沟通?回复差评一定不要完全以自己的角度去看待问题,要学着站在消费者的角度去了解为什么会不满意。



五、高复购率店铺打造


外卖的回头客占的因素就会比较多。顾客下单之前看到的是线上的店铺装修、菜单等,餐品到手之后,第一看到的是外包装,接着才会吃里面的东西。包装是否好看、没有外漏决定顾客对店铺的第一好感,餐品口感是否合适,好不好吃才是决定顾客是否会复购。


举个例子,疫情期间至尊比萨在送餐期间增加“外卖安心卡”,让顾客能够实时掌握餐厅员工的健康安全,这也是在增加消费者对店铺的第一好感。


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餐品卖相不好、口感直接影响顾客是否会回购。由于经历在送餐中的磕碰和错过用餐最佳时期,外卖包装的严谨再次显现出重要性。至尊比萨在关于外卖中有一句话:“梦想把每一份新鲜美味,热气腾腾的至尊比萨以光速送到顾客手中,让更多的顾客在第一时间可以品尝到至尊比萨的美味。”



六、11月5日20:00,年末专场有优惠


外卖比萨选至尊,认准这只猴小尊。

2019年至尊比萨全新VI升级,由“手工比萨专家”转型为“外卖比萨选至尊”。

至尊比萨定位于外卖比萨,线上平台玩法挖掘,新的消费者对话渠道。以“猴”为原型设定了IP形象,以热情、善良、认真为主,打造专属IP:猴小尊。


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公司主要经营比萨餐饮管理业务,产品主营中式比萨、意大利面、焗饭、精美小吃、鲜果汁等,实现了中西餐饮文化的相互交融和美食味道的完美结合,创新至尊酸菜鱼比萨、至尊榴莲月月饼等。

从符合国人的饮食习惯出发,至尊比萨在意大利手工披萨的基础上对产品进行了改良,将薄饼改为厚饼,硬边儿改为软边儿,并在口味上进行了创新,在前期开发阶段就会邀请会员来进行试吃,结合大家的意见对产品进行改良,直到让所有人都满意为止,创造了属于中国人的中式比萨。


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正是因为对产品的严格要求和对味道口感的精益求精,让至尊比萨在消费者中占据了重要的地位。尤其是店内主打产品,榴莲双拼系列,选用味道浓郁的苏丹王榴莲配上酸甜的菠萝或芒果,两者搭配味道四溢,香甜可口,让人流连忘返。


除此之外,至尊比萨还首创新口味,中西结合了几款特别的比萨:酸菜鱼比萨、藤椒鸡排味比萨等等特殊口味。


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公司全力打造:外卖、点餐、会员、营销、ERP体系,实现集店铺选址、装修设计、品牌运营、技术培训、运营指导、产品研发、市场营销、原料配送八大运营体系支撑的运作模式。旗下品牌“至尊比萨”、“比萨熊”为广大消费者提供健康,高品质的食材,获得市场和投资者的高度认可,并成立至尊-比萨熊商学院,培养了一大批优秀餐饮人才。


随着消费者习惯的养成和餐饮商户加速线上化,中国外卖产业有望在未来1~3年内发展成万亿级别规模市场。2020年疫情爆发后,餐饮市场面临着前所未有的困难,而至尊比萨却异军突起,靠着外卖日售千单。


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